lipca 25, 2018

RUMIANKOWE ROZMYŚLANIA

RUMIANKOWE ROZMYŚLANIA










Pola usłane rumiankiem..... i jak tu nie zbierać do wazonu..., do zasuszenia....na  herbatkę.


 Lubię dodać ususzone kwiaty do zielonej lub czarnej herbaty , wyglądają przepięknie zaparzając się i dodają niepowtarzalnego smaku.
Nazbierałam, wysuszyłam koszyczki, zrobiłam herbatkę i.......smak nijaki bez zapachu charakterystycznego dla rumianku.
Postanowiłam przeprowadzić śledztwo na temat Rumianku.

 Mój rumianek to nie rumianek ...to maruna bezwonna - niezwykle popularny chwast zbóż, rzepaku i innych roślin uprawnych, odporna na chemię stosowaną przez rolników dlatego występuje masowo....pola pełne białych łanów....Nie posiada właściwości leczniczych (nie jest trująca ),posiada natomiast właściwości owadobójcze.

 JAK ZATEM ROZPOZNAĆ RUMIANEK ?
  •  zapach typowo rumiankowy, maruna jak nazwa na to wskazuje jest bezwonna,
  • rumianek ma puste dno koszyczka, a maruna pełne
  • koszyczek rumianku jest wypukły, przylistki białe zwrócone ku dołowi
A u mnie wszędzie maruna bezwonna, chodzę wącham, sprawdzam koszyczki i się zastanawiam czy rumianek pospolity jest naprawdę pospolity? A na pocieszenie ...piękna legenda związana z prawosławnym dniem miłości (odpowiednik walentynek) obchodzony 8 lipca.
 
LEGENDA RUMIANKOWA 

Przed objęciem władzy książę Piotr z miasta Murom na Rusi zachorował na trąd, nie wróżono mu niczego dobrego. Pewnej nocy przyśniła mu się dziewczyna o imieniu Fewronia, której ojciec zajmował się zbieractwem dzikiego miodu. Udał się więc do niej po pomoc. Dziewczyna postanowiła go leczyć, stosowała okłady rumiankowe które sprawiły, że wszystkie rany się zagoiły.
Książę oczarowany urodą jak i wiedzą Fewroni wziął ją za żonę.
Bojarom nie podobała się księżna pochodząca z chłopów, zażądali od Piotra aby ją oddalił lub wyjechał wraz z nią z miasta. Książę wybrał to drugie rozwiązanie, lecz wkrótce na prośbę poddanych wrócił, ponieważ nie potrafili wybrać następcy.
Małżonkowie sprawowali władzę długo i sprawiedliwie. Umarli tego samego dnia 8 lipiec 1228r.
W XVI w. Piotr i Fewronia zostali uznani za świętych i do tej pory sa prawosławnymi patronami rodziny i małżeństwa.
Ich szczątki spoczywają w Muromiu w cerkwi, którą wzniósł Iwan Groźny.
Echa tej legendy dotarły również na nasze ziemie bo rumianek był jednym z ziół, jakie dziewczęta wplatywały w wianki na dzień kupały. Wrzucano je do ognisk, by odpędzić pecha w miłości.
Dzisiaj trudno sobie wyobrazić kuchnię w której brakuje rumiankowej herbatki- panaceum na wszelkie dolegliwości.

OTO NAJBARDZIEJ ZNANE WŁAŚCIWOŚCI RUMIANKU

Uspokaja - wieczorem filiżanka herbatki pomoże zrelaksować się.
Pomaga w  zaburzeniach w trawieniu - zgaga, wzdęcia, odbijanie się, skurcze żołądka, u niemowląt stosowany w przypadku kolek.
Łagodzi podrażnienia skóry - przemywanie skóry naparem z rumianku pomaga złagodzić stany zapalne, zmiany trądzikowe, egzemy.
Wzmacnia włosy i naturalnie rozjaśnia.
Stosowany przy zapaleniu zatok w postaci inhalacji parowych.

JAK STOSOWAĆ RUMIANEK ?

Napar - parzymy koszyczek rumianku ok. 10 min. pod przykryciem, następnie przecedzamy, napar spożyć w ciągu 12 godz.

Inhalacje - do miski dodać 2 łyzeczki rumianków zalać wrzątkiem, stosować przy katarze zapaleniu zatok.

KIEDY RUMIANEK MOŻE ZASZKODZIĆ ?

Rumianek jest uznawany za roślinę bezpieczną dla zdrowia lecz zdarza się, że może wywołać alergię skórną, zaś herbatka może zakłócić działanie leków przeciwzakrzepowych.
Rumianek nie jest jedynym ziołem które może wchodzić w interreakcję z lekami przeciwzakrzepowymi. Podbnie działa: szałwia, dziurawiec, żeń- szeń czy miłorząb.


Życzę powodzenia w poszukiwaniu Rumianku.

                                                                                                 Anna






źródła :
https/:www.wrozka.com.pl/
https/:kobieta.onet.pl
https://www.rynek-rolny.pl
obraz:Pixabay





lipca 03, 2018

OCZAMI DZIECKA PATRZĘ NA ŚWIAT...

OCZAMI DZIECKA PATRZĘ NA ŚWIAT...




„Oczami dziecka patrzę na świat
Nieważne ile teraz mam lat
Zachowam w sobie wśród życia burz
To małe dziecko co chłonie cud...”

To słowa są autorstwa Stanisławy Celińskiej "Cudem jest świat" piosenka z jej najnowszej
płyty "Malinowa..."

Niezwykła piosenka eliksir na moją duszę...mogę słuchać i słuchać i za każdym razem odkrywam siebie na nowo. Zainspirowała mnie do pisania bloga stąd też nazwa...


Nasze życie nie zawsze jest piękne i kolorowe bywa różnie. Mimo wszystko staram się je docenić...uczyć się tego by żyć godnie.

 Tak rzadko doceniamy małe, proste rzeczy a przecież właśnie to one są cudami.

Nasze życie nasze rozterki, ważne aby iść do przodu dzieląc się z drugim człowiekiem dobrocią, dostrzec drugą osobę...


Słuchając płyty "Malinowa..." każdy na pewno odnajdzie cząstkę siebie i swoje życie.


Jeszcze nie bardzo wiem w jakiej formie będę prowadzić to miejsce, ale na pewno wiem,że będę!!!!!  


"Cudem jest świat " Stanisława Celińska
https://www.youtube.com/watch?v=4jbAzu57zbo   
                                                                      
                                                                                                                                           Anna
























lipca 02, 2018

Herbata - za miedzą - IWAN CZAJ

Herbata - za miedzą - IWAN CZAJ


Nieopodal mojej działki na wsi rozciągają się łany pięknych kwiatów kwitnących na jaskrawo różowy kolor.Nazrywałam trochę do wazonu i skusiło aby przenieść sadzonki do mojego ogrodu.Okazało się że oto poznałam😊 nową roślinkę o pięknej nazwie "Wierzbówka Kiprzyca". Posiada ogromny potencjał i można przygotować z niej samodzielnie zdrową herbatkę zwaną Iwan Czaj. Ten napój z Wierzbówki jest bardzo popularny w Rosji gdzie jest symbolem zdrowia, miłości i płodności.
Następnego dnia wybrałam się na większe zbiory już nie do ozdoby ale na herbatkę. A teraz trochę historii i tajemnicza legenda...






Legenda o pochodzeniu herbaty i jej nazwy.






















Dawno, dawno temu żył w małej wsi pod  Petersburgiem pewien młodzieniec  
Iwan. Fascynowały go rośliny i ich zdrowotne właściwości i tę wiedzę pogłębiał by pomagać ludziom. Często  spotykano go chodzącego po lesie w purpurowej koszuli i mówiono "to Iwan,Iwan Czaj ten od herbaty!"Pewnego razu chłopak zniknął, nikt nie wiedział co się z nim stało.Mieszkańcy wsi niepokoili się o młodzieńca, szukali go , nawoływali... A  tymczasem na skraju lasu zaczęły wyrastać kwiaty w kolorze koszuli Iwana.
Mieszkańcy wsi postanowili przygotować napar z tej rośliny i okazało się,że powstał smaczny i orzeźwiający napój.Wkrótce ten napój stał się popularny w całej Rosji.




Bardzo ciekawe są właściwości przypisywane naparowi z Iwan Czaj. 
- wzmacnia odporność organizmu,
- działa łagodząco na układ nerwowy
- hamuje rozrost gruczołu krokowego
- oczyszcza z toksyn 

Wyciągi z ziela wierzbówki i wierzbownicy działają przeciwbakteryjnie (oenothein niszczy Propionibacterium acnes), antyandrogennie, przeciwzapalnie, odtruwająco (wzmaga procesy detoksykacji), pobudzajaco na regenerację tkanki nabłonkowej, rozkurczowo, przeciwalergicznie, wprzeciwwysiękowo, uspokajająco, przeciwbólowo. Hamuje przerost gruczołu krokowego. Zapobiega nowotworom wymiatając wolne rodniki i usuwając nadtlenki oraz zapobiegając ich powstawaniu. Aktywuje limfocyty NK i ADCC (Natural Killer cell cytotoxicity). Hamuje enzym 5-alfa reduktazę i aromatazę (5-AR), przekształcający testosteron w dehydrotestosteron DHT (epilobium to inhibitor 5-AR). Prawdopodbnie też blokuje receptory dla DHT w gruczole krokowym i w skórze, zapobiegając nipożądanemu oddziaływaniu tego hormonu na chory gruczoł krokowy (epilobium zapobiega kumulacji DHT w gruczole krokowym).
źródło http://luskiewnik.strefa.pl/farmokologia/epilobium.html

Jak sporządzić  tę wyjątkową herbatkę.

-najpierw trzeba zlokalizować miejsce gdzie rośnie i nazrywać ogromny bukiet(tak radzę bo z mego bukieciku powstało niewiele herbatki)
- oderwać liście od łodygi, oddzielić kwiaty i osobno je wysuszyć w zacienionym miejscu
- liście rozłożyć na papierze aby dać szansę owadom na ucieczkę a przy okazji lekko przywiędły
-liście zrolować w dłoni na kształt cygara lub zmielić w maszynce do mielenia mięsa przez sitko o dużych oczkach(ja zmieliłam maszynką)
-przekładamy do słoika szklanego i przykrywamy wilgotną ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce, zaczyna się teraz proces fermentacji ok 12h
-po ty czasie liście zmienią kolor na lekko brązowy(w czasie fermentacji zawarte w roślinie substancje przekształcają się w łatwo przyswajalne)
-przekładamy na blachę do pieczenia z piekarnika wysłaną papierem do pieczenia i suszymy w temperaturze nie przekraczającej 100 st. przez 2 godz.(ja ustawiałam na 60 st.), piekarnik powinien być lekko uchylony
A tymczasem po domu unosi się niesamowity zapach.
-wyjmujemy z piekarnika wsypujemy do ślicznego pojemnika na herbatę i dodajemy wysuszone kwiaty.
















Herbatkę zalać gorącą woda 1 łyżeczka na szklanę wody, parzyć pod przykryciem 10-15 min.
Wspaniale smakuje z miodem i cytryną.
Na pewno wkrótce wybiorę się ponownie na zbiory tym razem większe bo naprawdę warto.

Dodam jeszcze, że Iwan Czaj nie zawiera kofeiny, kwasu szczawiowego i moczowego- głównych sprawców chorób metabolicznych.Od niego się nie uzależnia, jak od zwykłej herbaty lub kawy.





Copyright © 2016 CUDEM JEST ŚWIAT , Blogger